Il fiore all’occhiello tra i nostri condimenti.

Con la sua dolcezza e freschezza il Condimento Bianco dona un tocco di classe ad ogni piatto senza alterarne il colore originario.

Questo condimento nasc...

I Condimenti aromatizzati nascono dall’incontro di un Aceto Balsamico di Modena IGP o un condimento bianco con spezie e aromi naturali.

Gustosi e delicati, questi condimenti sono miscelati e lasciati d...

L'innovazione è un aspetto che da sempre contraddistingue Acetaia Borgo Castello. Sempre attenti alle tendenze dei mercati internazionali, collaboriamo costantemente con i migliori chef per seguire l’...

Spezie, frutta e verdura sprigionano tutta la loro energia e vitalità nelle nostre Glasse aromatizzate.

In questo caso si formula la ricetta prevedendo l’aggiunta di succhi di frutta, estratti naturali

Spezie, frutta e verdura sprigionano tutta la loro energia e vitalità nelle nostre Glasse aromatizzate.

In questo caso si formula la ricetta prevedendo l’aggiunta di succhi di frutta, estratti naturali

Il Vincotto o Saba è un condimento dolce della tradizione emiliana che deriva dalla semplice e lenta riduzione del succo d’uva fino a raggiungere la consistenza di uno sciroppo, dal sapore dolce e rot...

l tradizionale Vincotto è stato sapientemente rivisitato con aromatizzazioni originali e innovative per abbinarsi ai più apprezzati dessert del mondo.

Il Vincotto aromatizzato è una salsa versatile che...